201：1Cr17Mn6Ni5N；304：0Cr19Ni9(0Cr18Ni9)  HB139-187两者都是奥氏体不锈钢，201 碳含量高，不大于0.15%；

304中碳含量不大于0.08%；201锰含量为7.5%，304中锰含量2%；201中Cr含量16%~18%，304中Cr含量18%~20%；

201中镍含量为3.5~5.5%，304中镍含量8~12%；201钢的屈服点275MPa、抗拉强度  ≥520MPa、延伸率40% 304钢的屈服点205MP   

抗抗强度   ≥515Mpa 延伸率40%退火后的强度201高于304，腐蚀性能201低于304 。

二者的最根本区别是含镍量的不同，耐蚀速率相差几十倍，总体是304防锈能力>201,如201不锈钢遇水过些时间也生锈，304对水无影响，但是碰到酸碱会生锈，316的可以在酸碱环境下使用。

如果你的产品是用机械强大的动作功能，着重于抗疲劳强度要求很高，我建议你还是选合金钢的螺丝，那是经热处理加工，就是市场上发黑六角螺丝，8.8；12.9很多等级如果你的产品只是用固定作用，先觉得201，304都可以，但看你的产品使用环境，因为越腐蚀性的，只要在抗疲劳强度以内，强度就高，因为身区没有损伤，强度就保持不变.这里给F=σ*A，F为拉力，σ为材料抗拉强度，这个你可以自己查材料表，A为有效面积，一般是以公称直径来定的。